Mousse au chocolat 
Ingrédients 6 blancs d'œufs
200g de chocolat
30g de sucre en poudre
1 pincée de sel
Préparation Dans une terrine, verse les blancs d'œuf et ajoutes-y une pincée de sel.
Monte les blancs en neige.
Incorpore petit à petit le sucre à tes œufs.
Fais fondre le chocolat au bain marie avec 1 à 2 cuillères à soupe d'eau. Une fois fondu, tu dois obtenir une pâte bien épaisse.
Attention, pour cette étape n'utilise pas de batteur électrique ! Tu dois verser le chocolat dans la terrine en remuant doucement, sans casser la neige.
Place ta terrine 3h au frigo avant de servir.
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Ven 20 Oct - 9:37